Esprit troublé - Vin rosé

La cascadière

Esprit troublé - Vin rosé

$32.00

Esprit Troublé est un vin rosé d’assemblage issu d’une démarche non conventionnelle, né d’un heureux “accident” de vinification. Élaboré à partir de raisins Regent et de Roland, avec l’ajout de peaux de raisin et un assemblage de Louise Swenson, il est élevé en cuve inox pour préserver sa fraîcheur et son caractère vivant. Mis en bouteille en juillet 2025, ce vin singulier exprime un équilibre surprenant entre spontanéité, structure et curiosité aromatique.

Cépages: Roland, Regent & Louise Swenson

11.6% alc./vol.
Ingrédients
Découvrez La cascadière

La Cascadière est un vignoble québécois situé à Château-Richer, sur la Côte-de-Beaupré, qui élabore des vins naturels et vivants en mettant de l’avant une approche respectueuse de la nature et de la biodiversité. L’entreprise privilégie une viticulture en harmonie avec son environnement, sans certification biologique officielle, mais avec des pratiques culturales axées sur la santé des sols et l’expression du terroir nordique. Ses cuvées reflètent un esprit artisanal, collaboratif et profondément ancré dans le paysage québécois.

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