New world - Vin rouge

Domaine de l’Espiègle

New world - Vin rouge

$52.00

Ce Pinot noir est une cuvée d’une grande complexité, issue pour la première fois de l’assemblage de deux parcelles et de l’expérimentation de cuvaisons en grappes entières. Porté par un millésime exceptionnel, ce vin rouge révèle une profondeur et une finesse accrues, mettant en valeur toute l’élégance naturelle du Pinot noir.

Cépages: Pinot noir

12.5% alc./vol.
Ingrédients
Découvrez Domaine de l’Espiègle

Entre Dunham et Frelighsburg, surplombant le lac Selby, le domaine bénéficie d’un terroir unique avec des sols riches et bien drainés. Les vignes, plantées sur d’anciens vergers, sont cultivées sans herbicides ni pesticides, avec des engrais naturels et du compost. Les bandes sauvages préservent la biodiversité et limitent l’érosion. Au chai, la vinification est simple et naturelle, laissant le raisin exprimer pleinement le caractère du territoire. Les installations sont chauffées de manière durable et les vins embouteillés dans des bouteilles légères avec bouchon de liège pour réduire l’empreinte carbone. Les émissions résiduelles sont compensées par des projets de reboisement. Chaque vin reflète ainsi l’engagement du domaine envers la nature et la planète.

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