Pinot zweigelt - Vin rouge

Les Pervenches

Pinot zweigelt - Vin rouge

$38.00

Ce vin rouge biodynamique est issu d’un assemblage de Pinot noir et Zweigelt, cultivés avec soin sur des sols sablonneux de Farnham. Élaboré par macération carbonique et élevage de 6 mois sur lies en fûts de chêne français, il dévoile une belle pureté d’expression. Sa robe rubis révèle des arômes de cerise, framboise, violette et olive noire, avec une bouche équilibrée, sapide et pleine de fraîcheur. Non filtré et sans soufre ajouté, c’est un rouge gourmand et très digeste, à savourer légèrement frais.

Cépages: Pinot noir, Zweigelt

12% alc./vol.
Ingrédients
Découvrez Les Pervenches

Établi à Farnham au Québec depuis 1991, Les Pervenches est un vignoble biodynamique et biologique de 4 hectares, fièrement dirigé par Véronique Hupin et Michael Marler. Chaque cuvée est conçue pour exprimer l’identité unique du terroir et du millésime, grâce à des pratiques respectueuses de la vigne telles que la fermentation spontanée, l’absence de filtration et l’exclusion de sulfites ajoutés. Le domaine incarne un mariage harmonieux entre tradition viticole et innovation durable, et vise à transmettre toute la vitalité du champ à chaque bouteille.

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