Poivre vert à la fleur de sel de Kampot

Le poivre vert est frais, donc il ne peut pas se conserver longtemps. On doit le conserver dans une saumure. Celui-ci est conservé dans la fleur de sel organique du Cambodge. 
Avec le temps, les grains vont s'oxyder et perdront leur couleur verte et noirciront. C'est l'huile que contient le grain qui sort du grain et noircie. C'est pour cette raison qu'avec le temps, les sachets auront une couleur tirant sur le noir. Le poivre est encore excellent et peut se conserver 24 mois sans problème. Ce poivre a une texture très croquante, une saveur légèrement salée et bien chaude. 

Format 100g

Conserver au réfrigérateur après ouverture.