Sauvages - Vin blanc

La cascadière

Sauvages - Vin blanc

$31.50

Sauvages St-Pépin de La Cascadière est un vin blanc issu d’une vendange manuelle et d’une vinification artisanale mettant en valeur le cépage St-Pépin. Élevé pendant 8 mois en fût de chêne neutre de Chardonnay, puis embouteillé en août 2025, il exprime un profil délicat et complexe aux notes de lys blanc, de poivre blanc et de noix de Grenoble. Inspiré par la flore locale, il incarne une approche sensible et naturelle du vin québécois.

Cépages: St-Pépin

13.5% alc./vol.
Ingrédients
Découvrez La cascadière

La Cascadière est un vignoble québécois situé à Château-Richer, sur la Côte-de-Beaupré, qui élabore des vins naturels et vivants en mettant de l’avant une approche respectueuse de la nature et de la biodiversité. L’entreprise privilégie une viticulture en harmonie avec son environnement, sans certification biologique officielle, mais avec des pratiques culturales axées sur la santé des sols et l’expression du terroir nordique. Ses cuvées reflètent un esprit artisanal, collaboratif et profondément ancré dans le paysage québécois.

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