Horizon

Horizon est le troisième assemblage de bière spontanée de Robin Bière Naturelle, issu du mariage de cinq barriques sélectionnées avec une moyenne d’âge d’environ 16 mois, puis d’une maturation lente de plus d’un an en bouteille. D’une robe dorée légèrement trouble, elle dévoile des arômes de pamplemousse, de fruits jaunes et de paille, accompagnés d’une touche épicée rafraîchissante. En bouche, une fine effervescence soutient un profil fruité aux notes de noyaux de pêche, équilibré par une douce amertume et une légère acidité.

6.6% alc./vol.