Salange - Cidre

Cidre Sauvageon est une cidrerie artisanale québécoise qui crée des cidres et pétillants naturels de fruits inspirés par la richesse des vergers du Québec. Fondée par Pauline Macera et Raphaël Lefort, l’entreprise valorise des variétés anciennes de pommes, des fruits locaux et des récoltes déclassées afin de créer des cuvées uniques, sans intrants. Installée à Montréal, Cidre Sauvageon s’inscrit dans une démarche d’agriculture durable et d’économie circulaire, en donnant une nouvelle vie aux fruits tout en mettant en lumière le potentiel cidricole du terroir québécois.