Tipop 2024

Cassine

Tipop 2024

$8.00

Tipop est un cidre pétillant brut élaboré à partir d’un assemblage de pommes et de poires. Cette cuvée se distingue par une macération d’épinettes, qui lui apporte une dimension aromatique singulière et ancrée dans le paysage québécois.

6.8% alc./vol.
Ingrédients
Découvrez Cassine

Fondée par Marlène Boutin-Masse et Alexandre Genest à Frelighsburg, Cidrerie Cassine tire son nom du vieux français signifiant petite maison de campagne — un clin d’œil à la chaleureuse petite maison familiale qui abrite leur projet. Passionnés de gastronomie et d’entrepreneuriat, Marlène et Alexandre ont transformé une grange centenaire en une cidrerie artisanale où ils élaborent des cidres secs et pétillants en petites quantités, sans sulfites ajoutés, mettant en valeur les pommes sauvages locales et les ressources du terroir québécois.

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